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Journée portes ouvertes au CSGA

Le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) a ouvert ses portes au grand public samedi 13 octobre. Toute la journée, 110 visiteurs de tout âge ont pu découvrir une partie des recherches que mène le labo sur la thématique du goût et de la sensorialité.

 © Ludovic Piquemal
Par Ludovic Piquemal
Publié le 16/10/2018
Mots-clés :

Toujours intéressé par tout ce qui touche à l’alimentation, le public a apprécié de rencontrer les chercheurs et de leur poser toutes ses questions. La visite d’une plateforme d’analyse sensorielle, des dégustations, une exposition d’objets de recherche ou encore un parcours sensoriel étaient prévus.