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La science et vous

Partager des connaissances scientifiques avec tous

L'experimentarium

C'est un programme de rencontres piloté par l'Université de Bourgogne entre le grand public et des jeunes chercheurs travaillant sur des thématiques variées et d'horizons divers (certains sont à l'INRA). Autour d'expériences ou d'objets de leur quotidien, les chercheurs dialoguent avec des petits groupes de visiteurs.

Le site de l'experimentarium

Des articles vulgarisés sur des sujets de recherche travaillés au centre INRA de Dijon :

biodégradation et bioremédiation par les microorganismes

Mise en place du phénomène de biodégradation accélérée par adaptation de la microflore tellurique, suite à l'application répétée de produits phytosanitaires.

Evolution de la flore adventice des champs cultivés au cours des dernières décennies

Une étude menée à l’échelle de la Côte d’Or a permis de comparer les communautés d’adventices entre deux périodes espacées de 30 ans. On note une réduction importante de biodiversité.

Filière protéagineuse

Les recherches

La machine à mâcher

Elle permet de reproduire fidèlement les principales fonctions mécaniques et physiologiques de la bouche humaine

Des interactions perceptives à la base d’un équilibre subtil entre les arômes boisés et fruités

Qualité des aliments et arômes. Exemple des phénomènes de synergie et de masquage avec le vin

Un œil sur votre assiette

Parmi les pathologies liées à l’âge, les problèmes oculaires sont très courants : glaucome, DMLA. Les liens avec l'alimentation sont étudiés.

Inventaire de la biodiversité microbienne des sols français

Le réseau de mesure de la qualité des sols (RMQS) mis en place depuis 2002 constitue un cadre national pour l’observation de l’évolution de la qualité des sols, et notamment de la biodiversité microbi

L'amélioration du blé

Les travaux de génétique contemporaine montrent que la génétique de la domestication des céréales est assez simple.

L'agriculture et la recherche face aux maladies émergentes des plantes

Maladies de la vigne : 2 exemples étudiés à Dijon

Des nouvelles de l'ambroisie : biologie et écologie

L'ambroisie est considérée comme espèce envahissante dans de nombreux pays européens. Elle pose d'importants problèmes de santé publique à cause de son pollen allergisant.

Visualiser l'ADN

Une manip simple à faire chez soi

Les mycorhizes, le sol et le développement végétal

Certains microorganismes vivent en symbiose avec les racines et jouent un rôle très important dans le développement des plantes.

Le Centre de ressources génétiques de légumineuses à grosses graines

La conservation de la diversité biologique est indispensable pour l'amélioration des variétés cultivées. A Dijon, un conservatoire pour le pois, le lupin, la féverole a été créé.

Mécanismes de défense chez les plantes

Utilisation des éliciteurs : applications à la protection phytosanitaire de la vigne.

L'importance de la petite enfance dans la formation des préférences alimentaires

Une part importante des recherches menées à l'INRA sur les préférences alimentaires porte sur la compréhension des comportements alimentaires des enfants.

Rédacteur : gs
Date de création : 10/08/2009
Date de dernière mise à jour : 10/08/2009

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