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Joseph Bonnemaire

 
Ingénieur agronome (INA, Paris), j’ai débuté mon activité professionnelle comme ingénieur zootechnicien dans une équipe de projet FAO au Maroc en 1965. Devenu en 1968 enseignant-chercheur à l’Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées de Dijon (AgroSup), j’y ai effectué l’essentiel de ma carrière avec, secondairement, une activité de professeur consultant à l’INA PG (AgroParisTech) de 1995 à 2009. Depuis 2007, je suis professeur émérite de l’enseignement supérieur agricole et membre de l’Académie d’Agriculture de France. Entre temps, j’ai été conseiller technique au cabinet du Ministre de l’Agriculture (1990 – 1993) avant d’exercer des fonctions à l’INRA : chargé de mission auprès du chef du département Systèmes Agraires et Développement (1994 – 2000), conseiller du Président et de la Directrice Générale (2001 – 2003). Mes activités scientifiques et pédagogiques ont concerné essentiellement les sciences animales (notamment les systèmes d’élevage en régions difficiles) et les transformations des systèmes agraires (dans le cadre du département INRA Systèmes Agraires et Développement, à la mise en place duquel j’ai participé), ce qui m’a conduit à m’investir en permanence dans des approches interdisciplinaires avec les sciences humaines et sociales. J’ai par ailleurs participé à diverses commissions scientifiques (surtout dans le cadre de l’INRA) et, au cours de la période récente, à plusieurs groupes de prospective.

Voir aussi

Publications


BONNEMAIRE J., 1968 – Programme et perspectives de développement de l’élevage et des productions de ruminants dans les zones périphériques du bassin du Sebou (Moyen-Atlas, Pré-Rif, Rif, Grandes Vallées). – Rabat (Maroc), Projet Sebou (FAO), 161 p.
BONNEMAIRE J., JEST C. (Coord.), 1976 – Le yak ; son rôle dans la vie matérielle et culturelle des éleveurs d’Asie Centrale. – Ethnozootechnie, n° 15, 170 p.
BONNEMAIRE J., TEISSIER J.H., 1976 – Observations sur les systèmes et pratiques d’élevage dans l’Himalaya Central : le cas de la vallée du Langtang (Népal). – in : Himalaya Ecologie-Ethnologie. Colloques internationaux du CNRS, n° 268, 371-396.
GROSCLAUDE F., MAHE M.F., MERCIER J.C., BONNEMAIRE J., TEISSIER J.H., 1976 – Polymorphisme des lactoprotéines de bovinés népalais. I – Mise en évidence chez le yak et caractérisation biochimique de deux nouveaux variants β-lactoglobuline D yak et caséine α s1E. II – Polymorphisme des caséines « as mineures » ; le locus αs2 – Cn est-il lié aux loci αs1 – Cn,  - Cn et Κ – Cn ? – Ann. Génét. Sél. Anim., 8 (4), 461-479 ; 481-491.
INRA-ENSSAA (BONNEMAIRE J., BROSSIER J., BRUN A., DEFFONTAINES J.P., HOUDARD Y., OSTY P.L., PETIT M., ROUX M., TEISSIER J.H.), 1977 – Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud. – Ouvrage collectif. – Edition INRA. – 192 p.
BONNEMAIRE J., DEFFONTAINES J.P., 1979 – Factors determining the choice of beef production systems ; implications for land use. – in : The future of Beef Production in the European Community (J.C. BOWMAN and P. SUSMEL Editors), 1979 – La Haye (Martinus Nijhoff Publ.), 51-75.
BONNEMAIRE J., TEISSIER J.H., 1980 – Conduite et alimentation des troupeaux de vaches allaitantes. – Encyclopédie Techniques Agricoles, 5, 3368, 1-26.
BONNEMAIRE J., DEFFONTAINES J.P., OSTY P.L., avec la collaboration de BRUN A., DURU M., LANGLET A. (note présentée par S. Hénin), 1980 – Observations sur l’agriculture en zones défavorisées à partir de recherches sur le fonctionnement des exploitations agricoles. – C.R. Acad. Agric. Fr., n° 4, 360-375.
BONNEMAIRE J., 1984 – Yak (chap. 5) – in : MASON I.L. (Ed.) – Evolution of domesticated animals. – London, N.Y. ; Longman Publ. 452 p., 39-52.
BERTHET-BONDET J., BONNEMAIRE J., 1986 – L’élevage dans une agriculture en terrasses des hautes collines himalayennes : Salmé au Népal. – CIRAD ; Cah. Rech. Dév., n° 9/10, 121-132.
ROUX M., TEISSIER J.H., BONNEMAIRE J., DUMONT R., 1987 – Early calving heifers versus maiden heifers for beef production from dairy herds. I – The effects of genotype (Friesian and Charolais x Friesian) and two feeding levels in the rearing period on growth and carcass quality. – Livestock Production Science, 16, 1-19.
DUMONT R., TEISSIER J.H., BONNEMAIRE J., ROUX M., 1987 – Early calving heifers versus maiden heifers for beef production from dairy herds. II – Physico-cheminal and sensorial characteristics of meat. – Livestock Production Science, 16, 21-35.
BONNEMAIRE J., DUMONT R., ROUX M., TEISSIER J.H., 1987 – Beef production from once-bred Charolais x Friesian versus Friesian heifers at differents rearing intensities – in : LANGHOLZ H.J. (Ed.) – Studies on beef production from females. – Luxembourg, office for Official Publications of the European Communities. Agriculture series. (EUR 9741 EN) ; 363 p., 151-164.
BONNEMAIRE J., DEFFONTAINES J.P., HOUDARD Y., PETIT M., 1987 – Sistemas de produccion y sistemas agrarios en las colinas del Himalaya del Nepal. – Agricultura y Sociedad, n° 45 (oct.-déc. 1987), 229-259.
BONNEMAIRE J., VISSAC B., 1988 – Races bovines et modèles de développement. – in : JOLLIVET M. (Ed.) – Pour une agriculture diversifiée. – Paris, L’Harmattan ; 336 p., 252-267.
BONNEMAIRE J., 1988 – Diversité et fonctionnement des exploitations. – in : JOLLIVET M. (Ed.) – Pour une agriculture diversifiée. – Paris, L’Harmattan ; 336 p., 92-103.
BONNEMAIRE J., RAICHON C., 1989 – Feed resources utilization : historical background and state of some livestock production areas. – in : Grassland systems approaches ; some French research proposals (CAPILLON A. Ed.). Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, n° 16, 31-45.
ROBELIN J., AGABRIEL J., MALTERRE C., BONNEMAIRE J., 1990 – Changes in body composition of mature dry cows of Holstein, Limousine and Charolaise breeds during fattening. I – Skeleton, muscles, fatty tissues and offal. – Livest. Prod. Sci., 25, 199-215.
BONNEMAIRE J., 1991 – La productivité en agriculture. – C.R. Acad. Agric. Fr., 1991, 77, n° 5, 79-86.
BONNEMAIRE J., 1994 – Farming Systems Research/Extension Approach and the European Context ; INRA Experience in Creating a Research Structure for Agrarian Systems and Development in France. – In : DENT J.B., Mc GREGOR M.J. (Eds), 1994 – Rural and Farming Systems Analysis : European Perspectives, 19-45. CAB International Publ.
LANDAIS E., BONNEMAIRE J., 1996 – La zootechnie, art ou science ? Entre nature et société, l’histoire exemplaire d’une discipline finalisée. –Courrier de l’Environnement de l’INRA, n° 27, avril 1996, 23-44.
HUBERT B., et al., 1998 – The SAD Research Agenda 1998 – 2002. – Paris, INRA, 88 p.
DEMANGE H., BONNEMAIRE J., 1999 – Perspective pour la génétique animale française. – Bull. Conseil Général du GREF, n° 53 (avril 1999), 35-43.
BONNEMAIRE J., BROSSIER J., HUBERT B., 2000 – The systems research department at INRA. – in : COLLINSON M. (Ed.), 1999 – A history of farming systems research. FAO/CAB International Publ., 425 p., 169-177.
HUBERT B., BONNEMAIRE J., 2000 – La construction des objets dans la recherche interdisciplinaire finalisée : de nouvelles exigences pour l’évaluation. – Natures, Sciences, Sociétés, vol. 8, n° 3, 5-19.
BONNEMAIRE J., 2001 – Enjeux sur les savoirs et les objets de la zootechnie : l’élevage entre science, technologie, nature et société. – C.R. Acad. Agric. Fr., 2001, 87, n° 4, pp. 237-260. Colloque Olivier de Serres, Le Pradel, 28-30 septembre 2000.
VALIN C. (coord.) et al., 2001 – Prospective génétique animale. – Rapport pour le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, INRA, 75 p. + annexes.
ROLAND M.C., CHEVRE A.M., CHADOEUF J., HUBERT B., BONNEMAIRE J., 2002 – Think forward, act now : training young researchers for sustainability. Reshaping the relationship between PhD student and adviser. – 5th Copernicus conference. Göteborg, june 12-14, 7 p.
HERVIEU B., BONNEMAIRE J., 2002 – Social demand and concerns about animal breeding : the animal, a social construct. In : 7th World Congress on Genetics applied to Livestock Production (Montpellier ; Fr. ; August 19-23 2002). Plenary session, invited paper, 11 p.
BONNEMAIRE J., OSTY P.L., 2004 – Approche systémique des systèmes d’élevage : quelques avancées et enjeux de recherche. – C.R. Acad. Agric. Fr., 2004, 90, n° 2. Séance du 11 février 2004. 29 p.
BONNEMAIRE J., JEST C., OSTY P.L., VERRIER E., 2004 – Mountain livestock farming and sustainable development ; some thoughts based on the french experience. – Fourth International Congress on Yak (sept. 19-26, 2004), Chengdu, Sichuan, P.R. China, 10 p.
DASCON F., BONNEMAIRE J. (coord.), 2005 et 2006 – L’élevage ovin des Pyrénées-Atlantiques en 2020 : I - Cinq scénarios pour construire une stratégie de sélection des races locales. II – Cinq scénarios pour l’amélioration génétique des races locales – Editions GIS ID 64 ; CDEO, 64 – 130 - Ordiarp ; 20 p. + 20 p.
MONTEL M.C., BERANGER C., BONNEMAIRE J. (coord.), 2005 – Les fermentations au service des produits de terroir. – INRA Editions, 296 p.
BONNEMAIRE J., (coord.), BOURBOUZE A., LEGEARD J.P., MEURET M., 2006 – Actualité et modernité du pastoralisme. – C.R. Acad. Agric. Fr. (séance du 31 mai 2006).
Collectif (BONNEMAIRE J., MARSHALL E. et al., coord.), 2007 – De la nature comme culture ? Quels enjeux pour l’enseignement agricole. (Rencontres interdisciplinaires de l’enseignement agricole à l’occasion du 40è anniversaire de l’éducation socioculturelle dans l’enseignement agricole). – DVD ; Dijon, éditions Educagri.
HUBERT B., MEURET M., BONNEMAIRE J., 2008 – Chepter 7 : Shepherds, sheep and forest fires : a reconception of grazingland management. – in : HIRSH-HADORN G., HOFFMANN-RIEM H., BIBER-KLEMM S., GROSSENBACHER-MANSUY W., JOYE D., POHL C., WIESMANN U., ZEMP E. (Eds) : Handbook of Transdisciplinary Research. – Springer & Swiss Academies of Arts and Sciences Publ., 448 p. : 103-126.
BERANGER C., BONNEMAIRE J. (coord.), 2008 – Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ? – Editions Quae, 188p.
BURGAT F., BONNEMAIRE J., HUBERT B., 2009 – Les catégories du vivant en débat – in : HUBERT B., HERVIEU B. (coord.) : De l’étude des sociétés rurales à la gestion du vivant. 50 ans de savoirs confrontés. Colloque de Cerisy. Editions de l’Aube ( à paraître )

Rédaction : Joseph Bonnemaire
Date de création : 02 Juin 2009
Mise à jour : 02 Juin 2009
Contact :
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